Pelo segundo ano consecutivo, os sóis — ou soles, em bom espanhol — voltaram a brilhar sobre Portugal, com uma gala do Guia Repsol que distinguiu 120 restaurantes numa noite vivida esta segunda-feira em Évora, no Teatro Garcia de Resende. Tal como na primeira edição, o grande concorrente do Guia Michelin premiou casas já bem conhecidas do panorama gastronómico, acrescentando umas novas caras à lista, tanto fine dining como mais tradicionais. À lista dos três Sóis — a distinção máxima — juntam-se o Vila Joya, do chef Dieter Koschina, em Albufeira, e o Vista, do chef João Oliveira, em Portimão, deixando para trás os dois Sóis.

Se no ano passado foram 70 os restaurantes distinguidos com um, dois ou três Sóis, este ano o número fica-se pelos 41, com um total nacional de 104. De notar que houve pelo menos cinco baixas, que, entre perdas e encerramentos, deixaram de fazer parte do guia: são elas o Al Sud (dois Sóis), em Odiáxere, o Arkhe (um Sol), em Lisboa, o Alma (dois Sóis), em Lisboa, o SEM (um Sol), em Lisboa, que fecharam, e a Herdade do Esporão (dois Sóis), em Reguengos de Monsaraz, que mantém a atividade.

Quanto às novidades, todos os recém chegados às distinções de um Sol e dois Sóis são estreias no Guia Repsol, não havendo por isso mais nenhuma subida de categoria. Com dois Sóis, juntam-se a nomes como o Euskalduna, no Porto, ou o Feitoria, em Lisboa, os também eles estrelados Antiqvvm, Éon e Largo do Paço, no distrito do Porto, o Palatial, em Braga, o Desarma, no Funchal, e o Midori e o recente Henrique Sá Pessoa, em Lisboa. Na capital, a lista conta ainda com o JNcQUOI Asia e o JNcQUOI Table, que se juntam ao guia gastronómico onde o irmão Avenida também foi premiado com um Sol no ano passado e o Fish este ano, também com um Sol.

Destacados pela inovação e pela qualidade/preço, há 30 novos premiados com um Sol no continente e ilhas: Leiria recebeu o seu primeiro Sol, no Foco; São Miguel, nos Açores, seguiu a mesma luz com o Calheta; o mesmo com Bragança, com o G Pousada, ou Beja, com a Herdade Malhadinha Nova. Já na Ilha do Pico, entram dois restaurantes distinguidos com um Sol: o Latitude, da Azores Wine Company, e o Bioma.

Assim como no ano passado, quatro restaurantes mostram que honram o compromisso ambiental e valorizam os produtos locais na sua cozinha, merecendo por isso o Sol Sustentável. São eles o Vista (três Sóis), em Portimão, o Mesa de Lemos (dois Sóis), em Viseu, o Ciclo (um Sol), em Lisboa, e o Pão & Pizza (Restaurante Guia Repsol), no Alandroal. Este último faz parte da lista que anteriormente era classificada como Recomendados e que, a partir desta edição, passa a valorizar os restaurantes com cozinha e petiscos de qualidade através do prémio Restaurantes Guia Repsol. São 79 os espaços distinguidos, menos 45 do que os 124 de 2025, mas igualmente espalhados por todo o território nacional, a começar com a Taberna Roberto em Angra do Heroísmo até ao Bar Alimentar em Lisboa, passando por casas como A Tia Bia, em Loulé, a Maria Rita, em Mirandela, o Razão por Octávio Freitas, no Estreito da Calheta, a Tasquinha da Linda, em Viana do Castelo, ou o Zé Pataco, em Viseu.

“Hoje, ao anunciarmos a edição de 2026 do Guia Repsol Portugal, este horizonte que nos guia continua a brilhar. Crescemos, não só no número total de recomendações, mas também em alcance, chegando a mais sítios do território português e criando uma rede que nos enche de orgulho”, explicou María Ritter, Diretora do Guia Repsol, dando conta que, quase dois anos depois de ter regressado a Portugal, o guia já criou uma rede de mais de 500 estabelecimentos entre Soletes, Restaurantes Guia Repsol e restaurantes com um, dois ou três Sóis. “Esta rede dá a oportunidade a todos os recantos do país de mostrarem a comida que os orgulha e representa”, acrescenta.

Veja aqui a lista completa dos restaurantes premiados no Guia Repsol Portugal 2026:

Três Sóis:

• Vila Joya, Albufeira
• Vista, Portimão

Dois Sóis:

• Palatial, Braga
• Antiqvvm, Porto
• Éon, Porto
• Largo do Paço, Amarante
• JNcQUOI Asia, Lisboa
• JNcQUOI Table, Lisboa
• Midori, Lisboa
• Henrique Sá Pessoa, Lisboa
• Desarma, Funchal

Um Sol:

• Apego, Porto
• Atrevo, Porto
• Audax, Funchal
• Barbela C.P.M, Lisboa
• Bioma, Terceira
• Blind, Porto
• Broto, Lisboa
• Casa do Gadanha, Estremoz
• A Cozinha do Paço, Évora
• D.O.C., Porto
• Encanto, Lisboa
• Esteva, Borba
• Fago, Marvão
• Foco, Leiria
• G Pousada, Bragança
• Gazebo, Funchal
• Herdade Malhadinha Nova, Beja
• JNcQUOI Fish, Lisboa
• Kanazawa, Lisboa
• Kappo, Cascais
• Latitude, Pico
• Loco, Lisboa
• O Calheta, São Miguel
• Oculto – The Lince Hotel, Vila do Conde
• Pata Gorda, Porto
• Ryoshi Lisboa, Lisboa
• Seiva, Leça da Palmeira
• Touta, Lisboa
• Tua Madre, Évora
• Vinha, Vila Nova de Gaia

*artigo atualizado a 14 de abril, com a retirada do restaurante O Pigmeu da lista de estabelecimentos que perderam um Sol

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