Depois de Santarém, este ano os Sóis vão brilhar em Évora. A cidade alentejana foi a escolhida para receber a segunda gala do Guia Repsol Portugal, que regressou ao país no ano passado mais de 15 anos depois e distinguiu quase 200 restaurantes logo na primeira edição. Para 2026, a entrega de prémios está marcada para o próximo dia 13 de abril, no Teatro Garcia de Resende.

O anúncio foi feito esta segunda-feira na gala espanhola em Tarragona, na Catalunha, onde foram distinguidos 83 novos restaurantes: três com Três Sóis, 11 com Dois Sóis e 69 com Um Sol, distribuídos por Espanha e Andorra. Em Portugal, a cerimónia vai contar com a presença da chef Lucía Freitas, do restaurante A Tafona e uma das três vencedoras da distinção Três Sóis deste ano em Espanha, que premeia a excelência e inovação na cozinha, assim como na garrafeira e sala.

“Uma cidade cultural e gastronomicamente vibrante, com pratos cheios de passado. Uma região de produtores de excelência e de novos cozinheiros com muito futuro. Évora é a cidade ideal para anunciar a nova edição dos Sóis Repsol 2026“, começou por destacar María Ritter, diretora do Guia Repsol, sustentada por José Manuel Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, que afirmou que “a escolha de Évora reforça o papel crescente do Alentejo no panorama gastronómico ibérico e internacional”

“O evento representa também uma oportunidade para projetar o território, valorizando os seus produtos, a cultura, os vinhos de excelência e uma tradição culinária que alia autenticidade e inovação, afirmando-se como um motor de promoção turística e económica”, acrescentou. A todos estes aspetos junta-se ainda uma cidade de monumentos que será Capital Europeia da Cultura em 2027.

“Cidade com um Centro Histórico Património Mundial da Unesco, Capital Europeia da Cultura 2027 e com uma identidade construída ao longo de séculos, na qual a gastronomia é um dos principais pilares, Évora recebe a Gala do Guia Repsol como um duplo reconhecimento da excelência, da diversidade inclusiva e da diferenciação positiva que a Gala promove e a Cidade pratica e acarinha. A Gala Repsol em Évora é também uma homenagem à forma de estar e de saborear a vida no Alentejo, região de que Évora é a maior cidade, num território de cruzamento entre o Atlântico e o Mediterrâneo que se reflete na riqueza da sua cultura e da sua gastronomia”, sublinhou ainda o Presidente da Câmara Municipal de Évora, Carlos Zorrinho.

À semelhança do Guia Michelin, o Guia Repsol premeia anualmente os restaurantes de Espanha, promovendo diferentes roteiros, e atribuindo sóis — de um a três — em vez de estrelas. A marca já tinha apostado em Portugal durante os anos de 2000 a 2007, com uma versão impressa. Depois disso, e até 2015, o país passou a estar incluído no guia de Espanha. Em 2025, na gala de regresso a Portugal distinguiu 194 restaurantes em todo o território nacional, dos quais 70 receberam Um (cozinha e garrafeira especiais com aspirações a crescer e inovar), Dois (inovação, criatividade, serviço de excelência, domínio da técnica e procura das melhores matérias-primas) ou Três Sóis Repsol.

Em novembro de 2025, o Guia lançou ainda os Soletes, prémios dedicados à restauração do quotidiano. Nesta primeira edição em Portugal, foram distinguidos 285 estabelecimentos de norte a sul do país e nas ilhas. No total, o Guia Repsol reúne hoje uma rota de 479 restaurantes, pensada para todos os momentos do dia, de uma viagem ou de uma celebração especial.